Casa Palomo

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Experiencia gastronómica en Guadalajara

Experiencia gastronómica en Guadalajara

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Para los que todavía no nos conocéis, Casa Palomo es un restaurante en el centro de Guadalajara especializado en cocina tradicional, en el que no solamente ofrecemos comida, sino una experiencia gastronómica completa para todos nuestros clientes.

Regentado desde hace tres generaciones por la familia Palomo, a día de hoy seguimos conservando las recetas de toda la vida con los sabores de siempre. Queremos que te lleves un buen sabor de Guadalajara y, por eso, nos esforzamos en mantener la más alta calidad en todos nuestros platos. Elaborados con productos de primera calidad y, siempre que es posible, de temporada, nuestros platos y el resto de especialidades de la casa nunca defraudan.

Cata de vinos VALTRAVIESO en Casa PalomoY es que cuando visitas nuestro restaurante, te expones a vivir una auténtica experiencia gastronómica. Ven y siéntete como en casa en un entorno de lo más acogedor, con la atención personalizada de expertos hosteleros (¡una de las ventajas de tener un comedor pequeño!), mientras disfrutas de los deliciosos platos de nuestra cocina tradicional mediterránea acompañados de una cuidada carta de vinos.

El maridaje es una técnica que solo la experiencia consigue perfeccionar. Nuestro sumiller es un verdadero profesional que te sabrá aconsejar el mejor vino para cada plato. ¿Qué te parece un buen vino tinto para acompañar a la presa ibérica? ¿O mejor un vino blanco ligeramente afrutado para saborear con nuestra jugosa merluza? Te guste lo que te guste, en Casa Palomo tenemos preparada una gran variedad de caldos para que puedas disfrutar al máximo de nuestra cocina y de la completa experiencia gastronómica que puedes encontrar en Guadalajara.

101 cosas que hacer en GuadalajaraTe advertimos que si vienes, no puedes perderte nuestro plato estrella: la mejor tortilla de patata de Guadalajara, según todos los vecinos de la localidad que nos proclamaron vencedores del concurso organizado por GuadaNews. Es tan sabrosa que ha inspirado una de las 101 cosas que hacer en Guadalajara y que han recopilado Raúl Conde y Ángel de Juan en su exitoso libro. Como se suele decir, “si el río suena, agua lleva”, así que te animamos a que pruebes nuestra tortilla y valores por ti mismo.

Con todo esto lo que queremos es que disfrutes de una auténtica experiencia gastronómica en Guadalajara, y de la mejor combinación de cocina tradicional y buen vino. Tanto si vienes solo, como en pareja, con la familia o con tu grupo de amigos, queremos que disfrutes de Guadalajara y de su gastronomía. Recuerda que tenemos disponibles diferentes menús para ocasiones especiales para que no tengas que preocuparte por nada.

¡Echa un vistazo a nuestras especialidades y ve abriendo el apetito!

Y si no tienes claro lo que quieres, nosotros te asesoramos y te ofrecemos las mejores especialidades adaptándonos a tus gustos y necesidades. Como siempre, te recomendamos reservar para que no te quedes sin sitio. ¡Sólo tienes que llamar al 949 23 06 32 y te atenderemos encantados!

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