Casa Palomo

Archives: febrero 2015

Las tortillas de patata “XXL” de Casa Palomo

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Os traemos un vídeo muy especial para nosotros que nos hicieron en Radio Televisión Castilla-La Mancha hace cuatro años, y que habla de uno de nuestros productos estrella: nuestra tortilla de patata tamaño XXL.

Hecha totalmente con nuestras manos, desde pelar la primera patata, hasta la complicada tarea de darle la vuelta, nuestras tortillas de 40 huevos y 4kg. son famosas es toda Guadalajara.

En este vídeo, además de conocernos a nosotros, podréis ver nuestro restaurante, y conocer curiosidades sobre este plato tan nuestro.

Mollejas a la Provenzal con Boletus

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Para preparar la temporada de cenas de Navidad y ayudar a nuestros amigos y clientes a disfrutar de la mejor cocina tradicional de España, Radio Televisión Castilla-La Mancha nos pidió una receta de las nuestras para un aperitivo.

Así que aquí os presentamos nuestra deliciosa receta de “Mollejas a la provenzal con boletus”. Como parte de nuestra tradición durante generaciones de usar solo los ingredientes de calidad y lo más naturales posibles, para hacer esta receta solo necesitaréis:

– Ajos morados

– Cayena. perejil, aceite de oliva y sal

– Boletus

– Mollejas

Para saber más curiosidades sobre este plato tan exquisito, y sobre nuestro lema de negocio en Casa Palomo, meteos en el vídeo, y animaos a hacer esta receta con la que sorprenderéis a amigos y familiares.

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